Cara membuat lontong daun tanpa cetakan: Masak beras yang telah dicuci bersih di atas api sedang sampai air meresap. Diamkan dan tutup selama 10 menit. Setelah 10 menit, aduk beras dan tekan hingga teksturnya menjadi halus. Siapkan daun pisang yang telah diusapkan dengan kain basah.
Wanita berusia 35 tahun datang ke ahli gizi, dengan berat badan 50 kg, tinggi badan 155 cm, post op. sectio caesaria 1 bulan yang lalu. Hasil pemeriksaan diperoleh: TD 120/90 mmHg, nyeri pada beka luka. operasi, luka belum juga kering. Pasien mengaku menghindari konsumsi lauk hewani dan kacang-kacangan.
Resep kering tempe kacang tolo. Bahan. 700 gram tempe, potong 4x1/2 cm; 100 gram kacang tolo, seduh air panas; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus. 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cabai rawit merah; 5 cabai merah keriting; 2 cabai merah besar; Bumbu pelengkap. 75 gram gula merah, sisir halus; 1/2 sdt garam; 2 sdt asam Rendang kacang merah dibuat dengan bumbu cabai merah, ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Rendang kacang merah dimasak selama empat jam agar bumbu meresap sempurna, selain itu dagingnya akan empuk ketika digigit. Simak resep rendang kacang merah berikut ini, dikutip dari buku " Sajian Sedap KOMPAS.com - Budaya sehat jamu resmi menjadi Warisan Budaya Takbenda (WBTb) UNESCO pada Rabu (6/12/2023). Penetapan itu diresmikan dalam sesi sidang ke-18 Intergovernmental Committee for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage pada pukul 16.30 WIB di Kasane, Republik Botswana. Jamu menjadi benda ke-13 dari Indonesia yang ditetapkan